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Parece que la hora de cambiar nuestros viejos utensilios ha llegado. Primero fue el Flavour Shaker quien quiso borrar del mapa al viejo mortero, ahora el FoodLoop es el nuevo villano que intentará destronar a otro grande de la cocina: El Hilo Matambrero.    Este pequeño lazo está fabricado con silicona capaz de resistir las altas temperaturas de nuestras cocciones.   Los fabricantes dicen que soporta más de 350 grados centígrados y puede someterse a fuego directo, frituras, hornos y parrillas.   No te asustes si tu matambre llega a la mesa con estas ornamentas rosadas, no se trata de un juguete derretido, sino de “innovación” culinaria.  Los mismos fabricantes del FoodLoop tienen un curioso catálogo con coloridos productos que sinceramente no aportan demasiado a nuestra labor de cocineros.

 

 

 

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De la mano del famoso chef Jamie Oliver llega el Flavour Shaker (Coctelera de Sabores), un utensilio mezclador que pretende suplantar o mejorar las labores del viejo y tradicional mortero.

Este producto que cuesta alrededor de treinta y cinco dólares tiene forma de muñeca rusa (¿Recuerdan las “Mamushkas” de las bombonerías de Bariloche?) y está fabricado con policarbonato ultra resistente, capaz de soportar los embates de la pequeña bola de cerámica que al sacudirla, muele y tritura cualquier cosa. O casi.

En diferentes sitios web donde se vende el Flavour Shaker, pueden leerse comentarios de algunos compradores poco satisfechos. 

Según el público, el Flavour Shaker es muy útil para moler pimienta porque gracias a su hermetismo, el polvo queda atrapado, sin embargo, aquellos que intentaron preparar un pesto, prefirieron regresar al clásico mortero a la hora de moler el ajo.

Jamie Oliver dijo al presentar el artefacto que la función del Flavour Shaker es simplemente agregar a las comidas el toque que la coctelera da a los tragos.

Finalmente, el Flavour Shaker ¿se convertirá en un básico de la cocina o será un protagonista más de los 15 minutos de fama a los cuales según Andy Warhol, todos tenemos derecho?

 

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