La tecnología se supera día a día y crea productos para satisfacer a la gente en cada momento de su vida, desde un LCD, cámara digital, heladeras con tv y hasta un bolso que conectado al USB nos mantiene caliente la comida.
Esta idea fue llevada a cabo por japoneses, y consta de un bolsito práctico por su pequeño tamaño que incluye un recipiente para colocar la comida y un cable con salida para conectarlo al puerto USB de tu ordenador, la temperatura máxima que alcanza es de 60° y si se tiene que salir por algún motivo, no pasa nada, se puede dejar conectado.
Más allá de que la tecnología avance de esta manera no hay que perder la dedicación y pasión por la cocina tradicional.

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Aunque no lo tengamos en cuenta, el horno a gas es la herramienta de cocina que más gasto nos genera en casa.-  En estos tiempos de crisis energética y debido a la escasez de gas que sufrimos en los últimos inviernos, es importante que conozcamos algunos trucos para hacer un uso más consciente del gas, mientras reducimos nuestros costos domésticos. 

Muchos estamos acostumbrados a calentar el horno antes de introducir la comida en él y lo cierto es que no siempre es necesario precalentarlo.

Lo recomendable es abrir la puerta del horno sólo cuando sea necesario. Nuestra ansiedad o inexperiencia pueden hacer que el horno pierda con cada apertura más del 20% del calor acumulado. Por otra parte, con muchísimas preparaciones podemos apagar el horno varios minutos antes de que termine la cocción, permitiendo que el calor acumulado termine el trabajo.

Si tu horno a gas ya está viejo y planeas cambiarlo, te recomiendo los de convección, porque además de distribuír el calor de una manera mucho más homogénea, ahorran bastante energía. 

Si tienes microondas, aprovéchalo para recalentar comida y con eso ahorrarás hasta un 70% de gas.

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