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La Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas, recomienda el consumo diario de frutas y verduras crudas
y / o cocidas, de distinto color, 5 porciones diarias es lo mejor.
Las frutas y verduras traen múltiples beneficios a la salud, no sólo debido a su alto contenido de vitaminas y minerales, sino por la presencia de fibra.

En el caso de los crudos contienen más vitaminas y minerales y nos brindan más volumen a la alimentación, por lo tanto, dan más saciedad, ideal para los que están buscando un cambio de alimentación que ayude a bajar de peso y a estar más saludable. Los cocidos, en cambio, pierden vitaminas y minerales según el procedimiento de cocción usado, aunque son más seguros desde el punto de vista bromatológico y sirven para los que necesitan recuperar peso.

Un secreto, el consumo de productos orgánicos beneficia aún más nuestra salud ya que estos no se encuentran modificados genéticamente, factor que marca una notable diferencia también en su sabor.
Definitivamente el consumo de frutas y verduras, crudas o cocidas, es un gran aporte a nuestra alimentación, ya sea en una ensalada, como guarnición, en licuados y  postres, las opciones son infinitas, solo hay que dedicarle un momento del día, y desde borjacocinero.com también lo recomendamos.
Si lo que necesitas es inspiración te damos estas tres opciones en video recetas para que agregues un poco de frutas y verduras a tu dieta diaria.

Verduras estofadas
Ensalada de Vegetales con Salsa Romesco
Mango Tibio con Almibar de especias