Felicidades!!
Una vez mas les escribo para felicitarlos por su nuevo logro.
Para mi es un placer observar, escuchar y leer cada receta que con esfuerzo, dedicacion y amor nos han brindado al publico. Esta sin duda ha sido la manera mas exacta de estimular a muchas personas a que no tengan miedo a la hora de cocinar ya que todos los pasos estan claramente dictados y representados por imagenes. Espero seguir encontrando nuevos manjares para agasajar a mis seres queridos.
Un beso enorme a todos.

By Marla Irizarry on 09.18.08 5:00 pm

Querido Borja: me parece genial la receta, quería saber que otro tipo de pescado se puede usar en esta preparación. Te felicito porque en pocos minutos mostrás que se puede hacer un plato de calidad, te mando un beso, chau!!, Maria. San Miguel, Bs. As.

By Maria De Los Angeles on 09.19.08 8:04 pm

By Maria De Los Angeles on 09.19.08 8:50 pm

Borja:
Bueno siempre en lo nuevos proyecto es importante la buena energia y las buenas ondas. asi que como tu “ayudante de catedra” te deseo lo mejor porque creo que todo esto lo haces con lo mejor que tenes y eso es muy importante..
Un abrazo desde rosario y si queres te mando unas fotos de los viajes para tu web..
saludos
santiago rayon

By santiago on 09.22.08 9:37 pm

Cada vez que entro en la página me gusta más. El contenido es excelente! Felicitaciones!
En otro orden de cosas quiero destacar la calidad de las imágenes. La estética es increíble (ya lo había notado cuando compré tu libro que es algo que tenés muy en cuenta).
Saludos a todo el equipo

By Verónica N on 09.23.08 12:59 pm

Borja: de lujo la receta de la crema catalana!! es mi postre preferido!
Agradecida por demas por esta HERMOSISIMA pagina, en la cual me puedo permitir como cocinera amateur cocinar cosas ricas para mi familia.
Besos:)

By Marcela on 09.23.08 2:47 pm

hola, Borja he que tal una admiradora de tus programas felicidades por tus exitos, tienes un carisma y me agradas la verdad que verte cocinar me agrada y he aprendido uno que otro truco, dime de un buen vino para compartir en familia, besos y abrazos Honduras. C.A

By Mayra Tejada on 10.02.08 6:35 pm

Nuevamente felicidades tu página me fascina, ojalá nos puedieras proporcionar la receta de los pinchitos morunos y las roscas de jamón serrano.

Besos mil desde México

By Grissel Hernandez on 10.03.08 1:20 pm

hola querido y muy admirado borja…jaja de verdad es un gusto el saber de ti, por este medio..no sabes lo much que te admiro, espero algun dia llegar a ser tan brillante como tu…o como tu mismo dirías un chef de lujo!!! jaja de verdad q te aprecio millon sin aun haber tenido la oportunidad de conocerte en persona; lastima que no pude ir al congreso en perú, pero mi objetivo es ser algun dia alumna tuya seria todo un honor….yo soy estudiante de gastronomia en ecuador, le debo mucho pero muchisimo a ti y a todos los que forman parte del gourmet.com fueron uds. los que me diero ese ultimo empujon que necesitaba para decidirme y luchar contra todo y todos de defermer mi posición de querer ser chef….soy una apasionada de la cocina y no solo eso ¡LA AMO!….
BUENO OJALA Y PUEDA CUMPLIR CON TODAS MIS METAS…DE CORAZON TE DESEO LO MEJOR DE LO MEJOR Y SERIA DE LUJO Q LEYERES ESTE COMENTARIO, SIEMPRE TRATO DE ESCRIBIR, NO SÉ SI ALGUNA VEZ ME RESPONDES….SERIA EMOCIONANTE
CUIDATE MUCH BESOS BYE

By MABE on 10.04.08 6:35 pm

Borja estube en Parana en el curso que diste auspiciado por IGA y queria agradecerte la oportunidad que nos brindaste de acercarnos a los conocimientos que tan claramente expresaste.
Gracias por tu sencillez y por esta pagina que es una herramienta inmejorable para seguir creciendo en este hermoso trabajo arte de la cocina.
Un abrazo enorme y te esperamos cuando quieras.

By Hector Andres Palacios on 10.08.08 9:29 pm

borja te queria agradecer por habernos bridado una clase espectacular en IGA san miguel, yo quede fascinada por tu manera de enserñarnos un poquito de tu sabiduria. para mi fue un placer haberte conocido. Con cariño de tu admiradora de hoy y siempre… silva ayres elizadra

By elizandra on 10.09.08 2:23 pm

hola borja sos un genio y el mejor cocinero del mundo …la pagina un verdadero lujo

By nicolas on 10.18.08 5:56 pm

Hola! én principio felicitarte por tu página y en segundo lugar por lograr despertar mi la curiosidad en la cocina a través de los programas. Me gustaría aprender a cocinar, pero no como profesión. Dictas cursos para gente amateur?

By Marisa on 11.03.08 9:59 pm

mi nombre es ismael , tengo 22 años y estoy esperando a el año que viene a empesar el curso de gastronomia ya que es algo ke me entere hace poquito ke en mi familia todos fueron cocineros de gran nivel . Desde que tengo 16 años vivo en la cocina aprendiendo , experimentado sabores y tratando de fusionar platos para el deleite de mi familia. Hace poco tuve la oportunidad de trabajar como ayudante de cocina en un resto llamado Ceviche , y pude experimentar el sabor de las comidas peruanas ke hasta el dia de hoy todavia tengo el gusto de algunos platos de este lugar , pero hace poco , cocine un giso de carne ( plato que aparece en su pagina) tan simple y concreto estuvo explicado esa receta que , aparte de cocinarlo sin ningun problema,quedamos asombrados yo y mi familia!
te felicito por la pagina y que todos tus futuros proyectos esten iluminados por dios ! Gracias por hacer esta paguina

By Ismael on 11.04.08 2:13 am

Hola Borja soy gaston de Buenos Aires Argentina y te queria decir qe me encanta tu cosina mediterranea y mi mayor sueño es poder ser un gran Cheff como vos y poder conocerte algun dia y qe me puedas dar algunos consejos ^^

By Gaston on 11.13.08 10:25 am

hola borja marcelo cañuelas pcia de bs as,sigo tu cocina no me pierdo ninguna de tus recetas.aprendo de ellas gracias

By Anonymous on 03.18.09 12:44 am