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Parece que la hora de cambiar nuestros viejos utensilios ha llegado. Primero fue el Flavour Shaker quien quiso borrar del mapa al viejo mortero, ahora el FoodLoop es el nuevo villano que intentará destronar a otro grande de la cocina: El Hilo Matambrero.    Este pequeño lazo está fabricado con silicona capaz de resistir las altas temperaturas de nuestras cocciones.   Los fabricantes dicen que soporta más de 350 grados centígrados y puede someterse a fuego directo, frituras, hornos y parrillas.   No te asustes si tu matambre llega a la mesa con estas ornamentas rosadas, no se trata de un juguete derretido, sino de “innovación” culinaria.  Los mismos fabricantes del FoodLoop tienen un curioso catálogo con coloridos productos que sinceramente no aportan demasiado a nuestra labor de cocineros.