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Las Naciones Unidas han proclamado al 2008 como el Año Internacional de la papa debido a la importancia que ha alcanzado este cultivo a nivel mundial y a través de los años.

El gobierno peruano fue el impulsor de esta nominación, ya que la papa es una parte vital de la cultura y la vida de ese país. Tan es así que la papa se originó en la altiplanicie andina y fue domesticada por primera vez en las inmediaciones del lago Titicaca. La expansión a nivel mundial de la papa se llevó a cabo a mediados del siglo dieciseis, cuando los españoles la llevaron a Europa. Su inserción fue progresiva hasta que se convirtió en uno de los productos más estimuladores de la economía europea de aquellos años.

Después del arroz y el trigo, la papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo siendo consumida por más de un billón de personas en el mundo.

Por eso y por mucho más, le deseamos Feliz Año a la papa.